城口縣職業教育中心2019年春食堂，開學前工作準備情況
根據上級主管部門的安排，結合我校2019年春季開學的工作部署，學校食堂全體員工于2月23日正式上班，提前準備開學前的各項工作，確保開學期間師生飲食安全，防止因工作疏忽而造成食品安全事故的發生，具體開展的工作有以下幾個方面。
一、由學校分管副校長于延河在22號下午召開了后勤管理人員工作會，布置開學前一定要加強食堂食品安全的各項準備工作，強調從業人員務必對食堂的清潔衛生，廚具消毒等工作認真落實到位。
二、由分管副校長于延河帶領管理人員對校園周邊的攤點及校園消毒工作進行了檢查。
三、由食堂管理人員協同維修人員對廚房的灶具、用電設備、線路進行了檢查維護。
![第三期城口職教中心2019年食堂開學準備工作簡報]( "第三期城口職教中心2019年食堂開學準備工作簡報")
四、組織從業人員對食堂進行了徹底清掃，對食堂的所有用具進行清洗消毒，防止因放假期間產生的霉變、細菌而造成食品安全隱患。 ?
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五、認真落實開學前的食品采購檢查驗收制度，對庫房的物品進行了仔細清理，防止有霉變和過期的食品，要求庫管在收驗物品的同時，并索取票證。
（總務處供稿，向威供圖，審核：于延河）